Hej alla!
Torsdag är hälsotema. Idag tar jag upp
vitamin A. Varför vi behöver den och vad vi
kan äta för att få i oss den.
Vitamin A är en fettlöslig vitamin som främst finns
i animaliska produkter såsom lever, ål, fisk, ägg och kött.
Om du inte äter kött eller fisk kan du istället äta betakaroten,
ett ämne som kroppen kan omvandla till a-vitamin. Betakaroten
finns i morötter, nypon, spenat, tomat. (Främst röda och gula vegetabilier).
Vitamin A är bra för synen, huden, slemhinnorna, immunförsvaret,
skelettet och cellmembranen. Anses motverka hjärt- och kärl-
sjukdomar och cancer.
Symtom vid brist är sämre mörkerseende, överkänslighet mot ljus,
ögonkatarr, oren och inflammerad hy, torr hy, dåliga naglar,
livlöst hår och nedsatt motståndskraft mot inflammationer.
Överdosering av vitamin A är inte bra. Det kan skada skelettet
och ge benskörhet.
Ha en bra torsdag!
Lena
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar