Vitamin C

Hej alla!

Hälsodag på bloggen handlar idag om vitamin C.

Men först måste jag bara förmedla något

jag läste i gårdagens lokaltidning:

Mellan 1980 och 2010 ökade konsumtionen av

godis från 10 till 17 kilo godis per person. Under

samma period ökade intaget av läsk och stilldrinks

från 30 till ca 80 liter per person och år.

C-vitamin

Vitamin C kallas också askorbinsyra. Är en

vattenlöslig vitamin som finns i apelsin,

jordgubbar, paprika, nypon, frukt och bär,

nässlor, spenat och alla kålväxter. En apelsin

om dagen täcker behovet av c-vitamin.

C-vitamin är bra för immunförsvaret, motverkar

förkylning och infektioner, ingår i kollagen i

bindväven som behövs för hud, tänder, skelett och

blodkärl. Bra för fettförbränningen då c-vitamin

beövs för att lever och njurar kan producera en

tillräcklig mängd av aminosyran karnitin som behövs

för att ombilda kroppsfett till energi. C-vitamin tros

även kunna motverka bildandet av gallstenar.

C-vitamin fungerar som en antioxidant. Hjälper

kroppen att ta upp näringsämnen som zink, järn,

koppar, kalcium och folsyra (vitamin B9).

Motverkar träningsvärk vid fysisk träning.

Symptom vid brist. Allvarlig brist ger skörbjugg

med blödningar i hud, leder och muskler.

Lindrig brist kan ge trötthet och retlighet,

blödande tandkött, tandlossning, försämrad

sårläkning samt muskelsvaghet och infektioner.

Eventuellt överskott av c-vitamin försvinner med

urinen. Rökare kan inte tillgodogöra sig c-vitamin

lika bra utan behöver 3 gånger så mycket. C-vitamin,

ofta citroner, används vid avgiftning av toxiner ur kroppen.

Med mitt hundrade inlägg på denna blogg,
vill jag önska trevlig midsommar!

Lena